Đất, dù là trong trại của bạn thì cũng là đất tự nhiên, đã có chứa một lượng chất dinh dưỡng nhất định trong đó. Tuy nhiên, tỷ lệ khoáng chất trong đất ở những vùng khác nhau thì sẽ khác nhau. Thậm chí là trong cùng một cánh đồng thì chất dinh dưỡng cũng có tỷ lệ không giống nhau.Trong tự nhiên sẽ có những thực vật thích hợp phát triển trên đất của bạn dù bạn có chăm sóc nó hay không. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trồng những loại cây khác thì buộc bạn phải bổ sung những chất dinh dưỡng thích hợp cho đất của mình để giống cây ấy phát triển được.
Hơn nữa, một phần chất dinh dưỡng của đất trong trại đã bị cây trồng lấy đi mà không kịp thời bổ sung lại sẽ khiến cho đất yếu khiến cây trồng bị rụng lá hoặc chết đi. Do đó, bạn cần sử dụng phân bón để cung cấp chất dinh dưỡng cho đất và tăng năng suất thu hoạch của cây trồng.
Cây trồng cần những chất dinh dưỡng nào?
Chất dinh dưỡng mà cây cần phổ biến nhất là Đạm (N), Lân (P), Kali (K). Hầu hết tất cả các loại phân bón sẽ xác định rõ tỷ lệ của N-P-K. Đạm giúp cây phát triển phần thân và lá; trong khi đó bộ rễ của cây sẽ phát triển tốt nếu bạn cung cấp đủ Lân cho cây. Lân cũng giúp cây ra hoa và ra trái tốt tươi. Kali giúp cho cây phát triển khoẻ mạnh, xúc tiến quá trình lưu thông và hấp thụ chất dinh dưỡng của cây.
Hơn nữa, thực vât và cây trồng trên đất cũng đã hút hết chất dinh dưỡng nếu chúng ta không kip thời bổ sung dinh dưỡng cho đất. Do đó việc bón phân để cung cấp chất dinh duõng cho đất và làm tăng năng suất và chất lượng cây trồng.
Cây trồng cần những chất dinh dưỡng nào?
Những chất dinh dưỡng mà cây trồng cần nhất là: Đạm (N), Lân (P) và Kali (K). Hầu hết các loại phân bón được phân chia theo giá trị của N-P-K có trong phân. Đạm cần thiết cho sự phát triển của thân và lá cây, trong khi đó bộ rễ của cây sẽ phát triển tốt nếu cung cấp đủ lượng Lân. Lân cũng giúp cây ra hoa và ra trái tươi tốt. Kali giúp cây khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất và lưu thông chất dinh dưỡng trong cây.
Ngoài N-P-K ra, cây trồng cũng cần thêm những chất dinh dưỡng khác chẳng hạn như là: Canxi và Magie. Vì nhu cầu của cây đối với những khoáng chất này không lớn, nên bạn không cần phải bổ sung bằng những chất riêng rẽ, trừ trường hợp đất của bạn bị bạc không còn một chút khoáng chất nào, hoặc là vụ mùa bạn cần cây phát triển với năng suất cao.
CHỌN PHÂN BÓN NHƯ THẾ NÀO?
Phần lớn người nông dân có quan niệm là bón càng nhiều phân thì càng có lợi cho cây trồng. Tuy nhiên, theo Royal Horticultural Society, thì phân bón chứa những chất giàu dinh dưỡng, do đó chỉ cần bón một lượng vừa đủ là tốt nhất. The Society đưa ra các chọn lựa sử dụng phân bón như sau:
Phân tích đất:
Một cuộc phân tích toàn diện tình trạng đất nên được tiến hành trồng cây. Trước tiên, bạn nên biết hàm lượng các chất dinh dưỡng hiện có trong đất, tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của loại cây mà bạn muốn trồng, và bổ sung những chất dinh dưỡng căn cứ vào sự thiếu hụt của hai bảng phân tích này.
Bảng phân tích đất điển hình phải cung cấp dữ liệu về kết cấu đất, thành phần hữu cơ và độ pH của đất, ngoài ra cũng đưa ra số liệu về các khoáng chất như: lân, kali, canxi và magie có trong đất.
Thời gian bón phân:
Thời điểm bón phân cũng rất quan trọng. Đối với xứ lạnh, chúng ta không nên bón phân vào mùa thu và mùa đông, bỏi vỉ phân bón sẽ thúc đẩy nảy mầm sớm, trong khi cây non không thể tồn tại trong môi trường sống khắc nghiệt như vậy. Thời điểm bón phân tốt nhất là vào mùa xuân. Trong thực tế, nông dân thường bón phân vào thời điểm trước và sau khi thu hoạch.
Số lượng phân nên bón:
Society khuyến nghị rằng nếu nông dân không chắc chắn về lượng phân bón nên bón là bao nhiêu, thì tốt nhất nên bón theo hướng chọn số lượng ít hơn lượng mình biết, như thế sẽ an toàn hơn.
Phân bón hữu cơ:
Society cũng khuyến nghị rằng nên sử dụng phân bón hữu cơ thay vì phân bón vô cơ.
Nhận thức của cả toàn cầu về những mối nguy hại khi sử dụng phân bón vô cơ trong dài hạn ngày càng gia tăng. Bời vì điều này, ngày càng nhiều nông dân trên thế giới đang chuyển dần sang sử dụng phân bón hữu cơ cho đất của mình. Thị trường nông sản cũng thừa nhận xu hướng này, một chiến lược toàn diện cho việc phát triển nông sản sử dụng phân bón hữu cơ và phân bón tự nhiên. Một trong số lợi ích khi sử dụng phân bón hữu cơ là: thực phẩm không độc hại, chi phí thấp, độ phì của đất tốt hơn, và tất nhiên, một môi trường an toàn hơn.
PHÂN CHUỒNG LÀ GÌ?
Một trong những tính năng tốt nhất của phân hữu cơ trộn (phân hữu cơ tại vườn) là bạn có thế tự làm ra nó ngay tại vườn nhà mình.
Các nhà nông học trên khắp thế giới đã đồng ý rằng phân compost là nguồn chất dinh dưỡng cho vườn nhà. Phân hữu cơ trộn cung cấp không khí, nước, chất hữu cơ và vi sinh vật cho cây trồng của bạn. do đó giúp cây trồng phát triển. Nó duy trì một bầu không khí lành mạnh cho đất, do đó có thể xua đuổi côn trùng, nấm bệnh và cỏ dại.
LỢI ÍCH CỦA PHÂN Ủ LÀ GÌ?
Phân Ủ có gì đặc biệt? Tại sao không sử dụng những chất hữu cơ trực tiếp? Ưu điểm lớn nhất của phân ủ là chất hữu cơ trong phân bị phân huỷ một phần, vì vậy lượng hấp thụ vào cây thấp hơn nhiều. Hơn nữa, vi sinh vật đang hoạt động đã có sẵn trong phân, nên hàm lượng vi sinh vật trong phân rất cao, do đó cây có thể dễ dàng hấp thụ nguồn hữu cơ có trong phân.
Bạn có thể mua phân ủ ở đâu? Bạn có thể mua trên chợ phân bón hoặc trên các cửa hàng trực tuyến. Phân ủ cho kinh doanh là một trong những khoản mục được chọn và bán nhiều nhất tại Liên bang Anh, Mỹ và Ấn Độ.
Ban cũng có thể ủ phân trong ngay vườn nhà bạn với quy mô nhỏ và thực hiện theo 3 kỹ thuật sau:
Phân ủ nhanh:
Kỹ thuật ủ phân nhanh được thưc hiện nhiều nhất bởi nông dân Biodynamic.
Một hố có chiều cao 1m, rộng 1m và chiều dài 1m được chuẩn bị. Chiều dài của hố có thể được tăng lên theo không gian sẵn có trong khu vườn của bạn và yêu cầu phân ủ. Các hố này được lắp đầy bằng một lớp lá, phân tươi và ống thông hơi. Nước được thêm vào sau khi thêm mỗi lớp. Bạn cũng có thể thêm một số đất giữa các lớp. Nên đảo các đống phân ủ này thường xuyên để giữ cho nó có ga. Bạn sẽ thu được phân ủ sau sáu đến tám tuần.
Phân ủ chậm:
Phân ủ chậm, giống như tên gọi của nó, phân phải trãi qua quá trình ủ mất nhiều tháng ròng. Thành phần hữu cơ có trong phân này giàu carbon (chất hữu cơ có màu nâu giống như mùn cưa) là thành phần chính. Bỏ vào một nữa hố ủ chất hữu cơ giàu carbon, và mỗi ngày thêm vào rác thải nhà bếp hoặc vỏ được gọt ra từ rau củ quả vào hỗn hợp này. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể bỏ thêm đất vào hố cùng với rác thải nhà bếp. Hỗn hợp trong hố sẽ phân huỷ từ từ và bạn có thể thu hoạch phân bón từ dưới đáy lên.
Phân ủ giun:
Phân ủ sâu, còn được gọi là vermiculture, có thể được làm trong thùng hoặc mương rãnh. Bỏ đất vào thùng hoặc mương cùng với các chất hữu cơ (rác thải nhà bếp và vỏ được gọt ra từ rau củ quả). Sau đó, bỏ giun đỏ vào thùng. Bảo đảm rằng thùng ủ luôn ẩm ướt, nhưng đừng bỏ quá nhiều nước. Nếu bạn bỏ quá nhiều nước vào thù ủ sẽ lắp đầy những lỗ hổng mà giun tạo ra và khuấy động lãnh địa của chúng. Bạn cũng có thể tạo ra những lổ nhỏ trên thùng để nước thừa có thể thoát ra. Một số nhà nghiên cứu đề nghị dùng giun đất thay vì là giun đỏ, vì giun đỏ có thể chuyển đổi hiệu quả các chất hữu cơ thành phân bón. Phân ủ giun sẽ hình thành sau vài tuấn, nhớ là cẩn thận trong quá trình thu hoạch để đừng làm tổn thương giun.