Thiếu canxi (-Ca) có biểu hiện: lá già bị vàng trắng, lá mỏng dễ rách, cành dễ gãy, vỏ trái bị nứt. Thiếu canxi thường xảy ra trên các loại đất chua, đất dốc, đất bón vôi ít hoặc bón vôi không hiệu quả. Canxi là đóng vai trò vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cây trồng. Rất tiếc là chất vôi nông nghiệp (như vôi dolomite, vôi thạch cao) thường có xu hướng không hoà tan, và chậm phân giải thành canxi hữu ích cho cây. Do đó, bón nhiều vôi nông nghiệp không những không cải thiện nhanh chóng tình trạng thiếu hụt canxi của cây mà còn dẫn đến tình trạng sơ cứng đất do bị vôi hoá